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            二氧化硅作為抗結劑在食鹽中的應用研究

            楊麗梅  何勁  荀春  葉富秀  肖紅婕  
            【摘要】:未加抗結劑的食鹽長時間放置很容易發生結塊,面對當前食鹽抗結劑亞鐵氰化鉀的輿論壓力,尋找新型抗結劑的研究是鹽行業的一大熱點和難點。通過單因素試驗研究二氧化硅在不同含量下對食鹽抗結效果,以確定二氧化硅作為抗結劑在食鹽生產中的應用。

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